(资料图)

1、展开全部 先要将鸡爪炖熟，然后放入泡椒及各种调料，再放入柠檬，带入加了少许盐的水后，放入罐子里腌制即可。

2、具体做法步骤：材料：鸡爪500g、柠檬半个、酿白醋50ml、花椒适量 、盐适量、白糖适量。

3、先准备材料，鸡爪要先洗好。

4、2、烧一锅水，水开了放入鸡爪、花椒、盐。

5、大火煮10分钟。

6、3、用筷子插入鸡爪中间，如果不需费力就可以戳进的话就可以关火。

7、4、把煮好的鸡脚捞起，放入凉白开水中冲洗冷却（花椒兄此时功成身退）。

8、5、冷却好的鸡爪捞起，放入米醋、泡椒（如果喜爱吃辣，可以再倒入泡椒水，味道更浓）、切片柠檬。

9、6、在倒入加了盐的凉白开，摇晃容器，将汁液充分融合，放置冰箱腌制过夜就可以吃了。

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