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潜江新闻网讯 （记者 曹以成 谭欣）第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾-稻产业博览会既是一场行业盛会，也是一场美食盛宴。

香气扑鼻、人头攒动……5月20日上午10时，走进潜江龙虾科普教育中心(龙展馆)A馆，感受着扑面而来的烟火气，潜江的虾与稻，还有各类特色优质农产品，让人目不暇接。

“天天虾跳”展位上聚集着不少游客，他们正观看着小龙虾的烹制过程。烹制完毕后，该公司还邀请游客进行试吃。“味道不错，烹制方法也很有特色。”来自天门的游客刘一天说。

该公司创始人田忠玲告诉记者，她们公司主打“小而美”的加盟模式，“小”在于资产轻、投资少、成本低、15平米即可开店；“美”在整个产业链的每一个环节上，使龙虾烹饪简单化、操作流程标准化，能快速出餐，降低创业者创业门槛。

“龙虾节的影响力一年比一年大。”在田忠玲看来，展会一年比一年热闹，他们通过参加展会，加盟店也越开越多。

据悉，此次展会共设置了38个展位，有36家企业的172种特色产品入展，一轮“红色风暴”席卷而来。

“我们公司主营与‘小龙虾’有关的酒，参加此次博览会对我们公司意义重大。”虾约客品牌代言人刘强表示，作为一家新企业，希望通过此次博览会进一步扩大企业的影响力。

“‘一节一会’是潜江龙虾的节日，我每年都会到现场感受气氛。”市民杨艳辉说，她非常喜欢吃小龙虾，每到夏天，小龙虾就是餐桌上的“常客”。根据往年的经验，博览会上会推出小龙虾美食新品，所以特地赶来参观并品尝美食。

小龙虾成就大产业、小龙虾蕴藏大商机。从2009年至今，我市以虾为媒，一次次叫响潜江品牌，搭建了一个交流合作的平台。现在，让我们一起为潜江龙虾牵长线、搭大桥，让潜江龙虾走向世界。

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